Découvrir les cartes · 207
Chaque fiche rassemble une présentation du sujet, les caractéristiques de sa carte virtuelle et ses sources. Explore les découvertes disponibles, puis retrouve tous les titres dans le catalogue complet.
Apprentissage par problèmes
Dans l'apprentissage par problèmes (APP), ou apprentissage par résolution de problèmes, les apprenants, en général regroupés par équipes, travaillent ensemble à résoudre un problèm…
RareApprentissage automatique
L'apprentissage automatique (en anglais : machine learning (ML), litt. « apprentissage machine »), apprentissage artificiel ou apprentissage statistique est un champ d'étude de l'i…
Ultra rareApprentissage collaboratif
Dans le domaine de l'apprentissage et de la gestion communautaire des savoirs, la collaboration repose sur un but commun, chaque membre réalisant une part de la tâche globale, en p…
Peu communeParmigiano Reggiano
Le Parmigiano Reggiano, ou parmesan, est un fromage italien à pâte pressée cuite de la famille grana, produit avec du lait de vache, partiellement écrémé par surfaçage, sans ajout …
Ultra rareProvolone piquant
Le provolone piquant (en italien : provolone piccante) est un fromage italien originaire du sud du pays, mais surtout produit dans les régions du Nord (Piémont, Lombardie et Vénéti…
Ultra rareFlash
Flash est un terme qui vient de l'anglais (anglicisme) et qui signifie littéralement « éclair ». On retrouve donc derrière ce mot une notion de rapidité, de lumière vive et d'inten…
Super rareHistoire de la Finlande
L'histoire de la Finlande est caractérisée par la lutte d'influence à laquelle se sont livrés ses deux grands voisins, la Suède et la Russie. La Finlande est originellement peuplée…
Ultra rareGeorges Colomb (auteur)
Marie-Louis-Georges Colomb, dit Christophe, né le 25 mai 1856 à Lure en Haute-Saône et mort le 3 janvier 1945 à Nyons, est un des précurseurs de la bande dessinée en France et un b…
Super rareFromage aux noix
Le fromage aux noix est un fromage français. Ce fromage fondu est fait à partir d'autres fromages et décoré de noix. C'est une spécialité savoyarde consommée particulièrement en f…
RareL'Idée fixe du savant Cosinus
L'Idée fixe du savant Cosinus est une série de bandes dessinées françaises créée par Christophe. Elle paraît à partir de 1893 sous forme de feuilleton. Elle met en scène Pancrace E…
RareFromage à pâte pressée cuite
Un fromage à pâte pressée cuite (le plus souvent « pâte dure » dans la terminologie anglo-saxonne), est un fromage pour lequel le caillé est chauffé à plus de 50 °C dans le sérum a…
Super rareFromage à pâte pressée demi-cuite
Les fromages à pâte pressée demi-cuite (ou mi-cuite ou semi-cuite) sont ceux dont le caillé égoutté et pressé est chauffée à moyenne température (en dessous de 50 °C) durant une co…
RareFromage à pâte pressée non cuite
Un fromage à pâte pressée non cuite est un type de fromage dont le caillé (obtenu à partir de lait de vache, brebis ou chèvre), non cuit, est pressé au moment du moulage afin d'éli…
Super rareFromage à pâte molle à croûte fleurie
Le fromage à pâte molle à croûte fleurie est un type de fromage. Les pâtes molles sont ensemencées en surface avec une moisissure qui provoque, par affinage en cave, l'apparition d…
Super rareFromage à pâte molle à croûte lavée
Le terme à pâte molle s'applique à un fromage qui ne subit au moment de sa fabrication ni chauffage, ni pressage. La pâte est alors onctueuse, voire coulante à pleine maturation du…
Super rareFromage à pâte filée
Le fromage à pâte filée est un type de fromage obtenu par pétrissage d'un caillé avec de l'eau ou du lactosérum chaud puis étirement de cette pâte jusqu'à la consistance désirée, à…
Super rareCJK
cjk est un code qui peut signifier : Tchokwé : selon la norme ISO 639-3 des codes de langue ; selon l’étiquette d'identification de langues IETF. CJK est un sigle qui peut désigne…
CommuneTypes de pâtes de fromage
Plusieurs classifications des pâtes de fromages coexistent, à partir d'approches diverses: technologique (processus de fabrication), physico-chimique (pH, eau, matière grasse), sen…
Super rareJean Bureau
Jean Bureau, né à Semoine vers 1390 et mort à Paris le 5 juillet 1463, seigneur de Montglat (ou Montglas), de La Houssaye-en-Brie (1450), de Fontenay-en-France, de Thieux et Noisy…
Super rareAlphonse-Louis du Plessis de Richelieu
Alphonse Louis du Plessis de Richelieu, né à Paris en 1582 et mort à Lyon le 23 mars 1653, est un prélat, archevêque de Lyon et d'Aix-en-Provence. Il est le frère aîné d'Armand Jea…
Super rareChâteau de Valençay
Le château de Valençay se trouve à Valençay (Indre). De 1451 à 1747, il est la propriété de la famille d'Estampes puis de la famille du prince de Talleyrand, à partir de 1803. Bien…
Ultra rareLactosérum
Le lactosérum, également appelé petit-lait bien que cette appellation puisse donner lieu à confusion, ou sérum (directement du latin serum : petit lait), est la partie liquide rési…
Ultra rareAffinage du fromage
L’affinage correspond à une étape de la fabrication du fromage. Plus particulièrement l’affinage est la période de maturation pendant laquelle le fromage, ou d’autres aliments, rep…
Super rareListe de fromages canadiens
14 Arpents (Le) 1608 Aged Gouda Aged Sheep Milk Cheese Akawi Akawie Akawie léger Albani (L') Alfred Le Fermier Allegretto Alma (La tome) (Le) Alpin (L') Alpinois (L') Amourettes - …
Super rareStan Lee
Stanley Lieber, dit Stan Lee, né le 28 décembre 1922 à New York et mort le 12 novembre 2018 à Los Angeles, est un scénariste de bande dessinée, éditeur et producteur américain de c…
LégendaireListe de fromages portugais
Le Portugal offre une variété de fromages, de très grande qualité, surtout de brebis et de chèvre, produits dans une région comprise entre les fleuves Mondego au nord, Sado au sud …
Super rareListe de fromages britanniques
Voici une sélection de quelques fromages britanniques. Le British Cheese Board, qui est un organisme professionnel voué à la promotion des fromages britanniques, considère qu'il y …
Super rareCanillo
Canillo est une paroisse d'Andorre située dans le nord-est du pays, la première dans l'ordre protocolaire. Les habitants de la paroisse sont les Canillencs. La fête patronale est l…
Super rareDavid Christopher Kelly
David Christopher Kelly (17 mai 1944-17 juillet 2003) était un employé du ministère de la Défense britannique et un expert en guerre biologique. Il était inspecteur de l'ONU en Ira…
RareNihon shoki
Le Nihon shoki (日本書紀, Annales ou Chroniques du Japon), aussi appelé Nihongi (日本紀) est un document historique rédigé par Ō no Yasumaro, le prince Toneri, et autres historiens pendan…
Super rareHestia
Dans la religion grecque antique, Hestia (en grec ancien Ἑστία / Hestía) (en latin Vesta) est la déesse du feu sacré et du foyer. Cronide puisque fille aînée de Cronos et de Rhéa, …
Ultra rareKijūrō Shidehara
Kijūrō Shidehara (幣原 喜重郎, Shidehara Kijūrō, 11 août 1872 à Kadoma - 10 mars 1951) est un homme d'État, 44e Premier ministre du Japon du 9 octobre 1945 au 22 mai 1946.
RareTetsu Katayama
Tetsu Katayama (片山 哲, Katayama Tetsu), né le 28 juillet 1887 à Wakayama dans la préfecture du même nom et mort le 30 mai 1978 est un homme d'État japonais. Il est le 46e Premier mi…
RareProtista
Les protistes sont des microorganismes eucaryotes à organisation cellulaire dite simple, unicellulaire le plus souvent, multicellulaire parfois mais sans tissus spécialisés. Ce son…
Ultra rareCircaeasteraceae
Les Circaeasteraceae (ou Circaéastéracées) sont une famille de plantes à fleurs dicotylédones de l'ordre des Ranunculales. Elle ne comprend qu'une ou deux espèces (Circaeaster agre…
Peu communeVertébrés
Les Vertébrés (Vertebrata) forment un sous-phylum très diversifié d'animaux chordés appartenant au clade des Olfactoriens et ayant pour particularité principale de posséder un sque…
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